TIM UBI UNGU
BAHAN
- 200 gram ubi jalar ungu, parut kasar
- 50 gram bit, parut kasar
- 50 gram daging ayam giling
- 25 gram bayam merah, iris halus
- 2 sdm kaldu ayam ( Cara membuat kaldu Ayam klik DISINI )
- 1 butir telur, kocok
- 1 sdm keju parut
CARA MEMBUAT
Campur ubi jalar ungu, bit, ayam giling, dan telur kocok
tambahkan kaldu ayam dan aduk sampai tercampur rata
ambil 3 buah mangkuk tahan panas ukuran kecil
olesi dengan margarin tuangi adonan lalu taburi keju parut
dan tutup dengan aluminum foil
letakan mangkuk diatas pinggan tahan panas isi dengan air
panggang ke dalam oven bersuhu 180 drajat selama 20 menit
angkat lalu hidangkan kepeda bayi setelah dingin.. untuk 3 porsi
NILAI GIZI 1 PORSI
Energi 204 Kalori
Protein 10,4 gram
Lemak 10,5 gram
Karbohidrat 18,8 gram